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洋菓子作りを専門にするところを選ぶ
お菓子作りのスペシャリストのパティシエになりたい場合、お店で働きながら学ぶのではなく、専門学校に通って勉強したい方もいるでしょう。そのときは、パティシエ（洋菓子）コースが用意されている、専門学校を選ばなければいけません。和菓子コースやパンコースなどでも、お菓子について学ぶことができますが洋菓子専門ではないので、考えているような知識や技術を得られない可能性があります。パティシエコースならば、間違いなく洋菓子に特化した授業が行われるため将来の夢を叶えることができるでしょう。
専門学校を卒業して知識や技術をしっかりと学べたとしても、職場がなければパティシエとはいえないでしょう。もしも、パティシエを目指しているのなら、就職活動の力になってくれる専門学校を選んだほうがよいです。就職活動サポートが充実していれば、パティシエとしてお菓子作りができるところをいろいろと紹介してくれるので、レストランやケーキ屋など理想の職場を見つけましょう。なお、専門学校が発表している就職率には、パティシエ以外の職業で働きだした方も含まれている可能性があります。そのため、お菓子作りを仕事にしたいなら、パティシエとして働き始めた方の情報をきちんと発表している専門学校を選びましょう。
